Lesz elég minőségi magyar hal a karácsonyi asztalra
Bár az aszály idén is komoly károkat okozott a magyar haltermelő gazdaságoknak, a karácsonyi asztalra így is bőven jut majd friss, magyar édesvízi hal.
A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK), a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet (MA-HAL) körképe szerint a magyar halgazdaságok már gőzerővel dolgoznak, ami nem véletlen: a karácsonyi időszakban értékesítik a megtermelt étkezési célú hal 55-60 százalékát. A felkészültség teljes, mivel az őszi lehalászásokra a legalkalmasabb időszak az október és december közötti időszak.
A kínálat az idén is az élő haltól a különböző feldolgozottsági fokú (patkó, filé) termékig terjed. A vásárlók részéről ma már alapvető elvárás, hogy szálkamentes a termék, a pikkelyes halak lassan eltűnnek a piacról, élő halat pedig már csak kevesen vásárolnak. A változó fogyasztói igényeket a hazai tógazdaságok is érzékelték és igyekeznek minél szélesebb termékpalettával kiszolgálni a vásárlókat. A hagyományokhoz híven várhatóan ebben a szezonban is a ponty lesz a legkelendőbb, de egyre többen keresik a busát és az amurt is, a szálkától ódzkodó fogyasztók pedig előszeretettel választják a ragadozó fajokat, a harcsát és a süllőt.
A hazai halfogyasztás mértéke nem túl magas, az elmúlt évben ráadásul – a haltermelők jelzései alapján – tovább zsugorodott a kereslet, ami elsősorban a magas inflációnak tudható be. A 2024-es karácsonyi szezonban jelentkező visszaesést az idén remélhetőleg nem követi újabb kereslet-csökkenés. A haltermelő gazdaságok reményei szerint a korábbi évek szintjén marad majd a fogyasztás az ünnepek előtti időszakban – derül ki a kedden közzétett közleményből.
A Tisza elárulta a magyar egyetemistákat
Tarr Zoltán, a Tisza Párt alelnöke és európai parlamenti delegációjának a vezetője „megint belerúgott a magyar egyetemistákba” – mondta el…
Drasztikus drágulást hozna a leválás az orosz energiáról
Ha Brüsszel tervei szerint Magyarország teljes egészében leválna az orosz gázról, az a rezsiköltségek drasztikus emelkedését, a rezsicsökkentés végét jelentené…
Illegális migráció: lassan egész Európa minket követ
Európa valamennyi tagállama valamilyen módon védekezni kezdett az illegális migráció negatív hatásai ellen – mondta Bakondi György, a miniszterelnök belbiztonsági…
Magyarország veszélyes ukrán beavatkozásokra számíthat
A magyar nagykövetet szerdán bekérették az ukrán külügyminisztériumba, és az ott elhangzottak alapján fel kell arra készülni, hogy Kijev folytatni…
Megugrott a kátyúk száma. Mire ügyeljünk?
Az elmúlt napokban az időjárás változása, a napi hőingás hatására hirtelen megnőtt az utakon a kátyúk száma, a kisebb-nagyobb gödrök…
Vádat emeltek Budapest főpolgármestere ellen a Pride miatt
A Budapesti V. és XIII. Kerületi Ügyészség vádat emelt és pénzbüntetés kiszabását indítványozza Karácsony Gergely főpolgármester ellen, mert tavaly nyáron…
Európa elutasítja Ukrajna gyorsított uniós csatlakozását
Brüsszel már 2027-ben – a csatlakozási feltételek teljesítése előtt – felvenné Ukrajnát az EU-ba, az uniós polgárok háromnegyede azonban elutasítja…
Rekordévet zárt a magyar turizmus. Mi a titkunk?
2025-ben újabb rekordévet zárt a magyar turizmus: közel 20 millió vendég mintegy 47 millió vendégéjszakát töltött a magyarországi szálláshelyeken –…
Orbán Viktor: Magyarország lett Ukrajna új céltáblája
Az ukrán vezetés átlépett egy határt, mi nem kerestük a konfliktust, mégis napok óta Magyarország a céltábla – figyelmeztet Orbán…
Veszélyben a rezsicsökkentés
A rezsicsökkentés veszélyben van, Brüsszel döntött, és már jövőre, 2027-ben le akarják Európát választani az orosz gázról és olajról –…
Újra megjelent a madárinfluenza
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) laboratóriuma Békés megyében két báromfitelepen magas patogenitású madárinfluenza vírus jelenlétét igazolta, az érintett állományok felszámolása…
Brüsszel a drogokat is ránk akarja erőltetni
A drogliberalizációt is ránk akarja kényszeríteni Brüsszel – figyelmeztet Bóka János európai uniós ügyekért felelős miniszter.
Hihetetlen, mi miatt kötött bele Brüsszel a magyarokba
Magyarország megsértette az uniós jogot, valamint a lojális együttműködés elvét azáltal, hogy a kannabisz besorolásával kapcsolatban az Európai Uniónak az…
EGYÉB CIKKEK
Ukrajna durván elnyomja a kárpátaljai magyarokat
Ha a Fidesz veszít, harci repülőket adhatunk Ukrajnának
A kormány át fogja vállalni a fűtés miatti januári többletterhet
Az olcsó orosz energiát drága amerikaira cseréltük
Már Trump is rájött, hogy Minnesotában túllőtt a célon
Összehangolt ukrán támadás Budapest ellen
Bíróságon támadják meg az orosz gáz importját tiltó rendeletet
Nemzeti petícióban üzenjünk Brüsszelnek, hogy nem fizetünk
Trump vámfenyegetése kiborítja a szövetségeseit
Toroczkai: nagy a baj, gyökeres változásra van szükség
Már a csehek is velünk vannak Ukrajna elutasításában
A magyarok nem engednék be Ukrajnát az Európai Unióba
Magyarország
Ukrajna durván elnyomja a kárpátaljai magyarokat
Ha a Fidesz veszít, harci repülőket adhatunk Ukrajnának
A kormány át fogja vállalni a fűtés miatti januári többletterhet
Az olcsó orosz energiát drága amerikaira cseréltük
Összehangolt ukrán támadás Budapest ellen
Szlovákia
Orbán szövetségese egyre nagyobb bajban van
Moldovai bűnözők robbantgatnak Szlovákiában?
Magyarország kiáll a szlovákiai magyarok mellett
Csúcson a szlovák–magyar kapcsolatok?
Fico egy hullámhosszon van Orbánnal
Vélemény
Gyimesi: veszélyes határhoz érkeztünk
Orosz gáz: szlovák csapda, magyar előny
Mi jön a liberális világrend után?
Dől a pénz Brüsszelből a Soros-médiába
A baloldal garantálja a magas energiaárakat
Világ
Már Trump is rájött, hogy Minnesotában túllőtt a célon
Trump vámfenyegetése kiborítja a szövetségeseit
Már a csehek is velünk vannak Ukrajna elutasításában
Az olaszok Európa grönlandi akcióján nevetnek
